Pluriels

Pour répondre à cette, question, je vais tout simplement citer l'explication que Bernard Fripiat donne dans son "99 questions à mon coach d'orthographe", que je trouve tout bonnement géniale :

"Cela dépend de la langue que nous parlons. Si nous disons des scénarios, c'est juste en français, mais c'est une faute d'italien.

Si nous disons des scenarii, c'est juste en italien, mais c'est une faute de français."

Il n'y a pas plus clair...

Pince-sans-rire, il rajoute : "Quand on me pose cette question, j'ai l'impression d'entendre : Dois-je dire je vais à Londres ou à London ?" ...

Aïeul, œil et ciel possèdent tous les trois deux pluriels, dont le sens varie selon la forme de pluriel employée.

Pour aïeul

• Les aïeux désignent tous les ancêtres.

ex. cette femme a des aïeux très célèbres

• Les aïeuls sont les quatre grands-parents

ex. il a invité ses aïeuls

Pour œil

• Les yeux sont les organes avec lesquels nous voyons

ex. nos yeux piquaient

• "Les œils" est utilisé dans certains termes techniques et dans les noms composés

ex. des œils de voiles, des œils-de-bœuf

Pour ciel

• Les cieux désignent le paradis

ex. j'espère monter aux cieux

• Les ciels, c'est ce que nous voyons

ex. cet artiste peint des ciels magnifiques

Même si sans signifie aucun, zéro, il arrive parfois qu’il soit suivi d’un pluriel… Zoom sur les bons usages des accords après sans.

Une chemise sans manches

Et pas : une chemise sans manche
Il s'agit ici d'une question de bon sens : il faut se dire que s'il y en avait, il y en aurait forcément deux.
Dans la même logique, on écrira :
Un homme sans parole mais un film sans paroles
Je te rendrai ton livre demain sans faute mais grâce à Orthozen, j’apprends à écrire sans fautes.

Des sans-abri

Et pas : des sans-abris
C'est le fait de n'en avoir pas du tout qui est désigné, comme dans l'expression sans-domicile-fixe.
Dans le même registre, on écrit : des sans-cœur, des sans-emploi, des sans-grade.
Mais on aura : des sans-papiers, car en général on a "des papiers".

Des écrivains sans égal

Et pas : des écrivains sans égaux
Ici, il est conseillé d’appliquer l'invariabilité dans tous les cas (féminin, féminin pluriel...).
Ainsi, on écrira : une réalisation sans égal, des productions sans égal.
On aura aussi : ces comédiens n'ont d'égal que leurs metteurs en scène. Pour vous en rappeler, remplacer par "sans rien d'égal".
D'égal à égal est toujours invariable.

Sans ambages et sans encombre

Et pas : sans ambage et sans encombres
Ces deux locutions signifient : « sans détours inutiles » et « sans le moindre obstacle ».

Sans bourse délier

Et pas : sans bourse déliée
Cette expression signifie "sans délier les cordons de sa bourse", sans frais.

Une fille sans histoire

Et pas : une fille sans histoires.
Ce qui veut dire que son passé n’a rien d’exceptionnel, à ne pas confondre avec l'expression "une fille à histoires".

Un miroir sans tain

Et pas : un miroir sans teint
Ce mot, qui n’a rien à voir avec le teint du visage, est une altération de « étain », qui avec le mercure forme l’amalgame produisant l’étamage des miroirs.
Je sais, ce dernier exemple n’a rien à voir avec la règle grammaticale du jour, mais je trouvais bien de le rappeler :-)

Les noms propres (noms de personnes, lieux géographiques, marques déposées, titres d'œuvres ou de journaux) restent invariables.

Cependant, dans certains cas, ils prennent la marque du pluriel :

Les noms français ou francisés de familles royales ou illustres

ex. les Capets, les Condés, les Bourbons, les Suarts
A noter : ils restent invariables quand ils ne sont pas francisés
ex. les Romanov 

Les noms de personnes pris comme modèles ou types

ex. les Hugos, les Pasteurs
A noter : ils restent invariables quand ils sont pris dans un sens emphatique, grandiloquent et précédés de l'article
ex. les Molière et les Racine sont l'image de leur temps

Les noms propres employés à la place d'un nom commun

ex. ce sont des Harpagons (Harpagons=avares), de modernes Babylones

Les noms de peuples qui ont été assimilés par le Français

ex. les Aztèques, les Hottentots
A noter : ils restent invariables quand ils proviennent de langues ayant d'autres règles de formation du pluriel
ex. les Rom, les Wolof

Les noms désignant plusieurs pays, fleuves, etc. de même nom

ex. les Guyanes, les Amériques, les Espagnes
A noter : les noms composés homonymes restent invariables
ex. il existe plusieurs Saint-Sauveur

Les noms propres qui désignent des oeuvres d'art

ex. des Cupidons

Cas particulier

Quand ils désignent des oeuvres artistiques par le nom de l'auteur, les noms propres restent invariables ou prennent la marque du pluriel.
ex. des Watteau, des Renoirs

Comme tout adjectif, la couleur s'accorde en genre et en nombre avec le nom.
ex. des chaussures bleues

SAUF lorsqu'il s'agit d'un nom commun, la couleur est alors invariable.
ex. des chaussures marron (de la couleur du marron) ; des fenêtres orange (de la couleur de l'orange).
Autres couleurs invariables : abricot, ardoise, argent, azur, brique, bronze, café, caramel, champagne, chocolat, ...

Exceptions

Les noms suivants, assimilés à des adjectifs, s'accordent avec le nom qualifié :
rose - mauve - pourpre - fauve - écarlate - incarnat.
ex. des lunettes mauves

Les couleurs composées

Deux adjectifs employés pour désigner une seule couleur sont invariables.
ex. des chaises vert clair (sans trait d'union)
Remarque
Si ce sont deux adjectifs de couleur, on met un trait d'union.
ex. des rideaux bleu-vert

Particularité

On écrit "des pochettes jaune et violet" si chaque pochette comporte du jaune et du violet. Mais, on écrit "des pochettes jaunes et violettes" s'il y a des pochettes uniquement jaunes et d'autres uniquement violettes.

Dans un nom composé,

les 2 mots prennent la marque du pluriel quand :

- il est formé d'un ADJECTIF et d'un NOM (ex. un coffre-fort, des coffres-forts ; une basse-cour, des basses-cours)

- il est formé de DEUX NOMS (ex. un chou-fleur, des choux-fleurs ; un chef-lieu, des chefs-lieux)

les 2 mots restent invariables quand:

- il est formé de DEUX VERBES (ex. un va-et-vient, des va-et-vient)

- il est formé d'un VERBE et d'un NOM qui, compte-tenu de son sens, ne s'accorde pas (ex. un abat-jour, des abat-jour ; un presse-purée, des presse-purée)

- il s'agit d'une EXPRESSION (ex. un tête-à-tête, des tête-à-tête)

un seul des 2 mots s'accorde quand :

- il est formé d'un NOM et de son COMPLEMENT, alors seul le 1er nom prend la marque du pluriel (ex. un chef-d'oeuvre, des chefs-d'oeuvre ; un timbre-poste, des timbres-poste)

- il est formé d'un MOT INVARIABLE et d'un NOM qui s'accorde (ex. un avant-poste, des avant-postes ; un en-tête, des en-têtes)

- il est formé d'un VERBE et d'un NOM qui s'accorde (ex. un tire-bouchon, des tire-bouchons ; un couvre-chef, des couvre-chefs)

TESTEZ-VOUS !

Trouvez le pluriel de :

une plate-bande ; un hache-viande ; un cerf-volant ; un pique-nique ; un pense-bête ; un bloc-notes ; un avant-gardiste ; un fourre-tout ; un rouge-gorge ; un porte-bonheur ; un aide-mémoire ; un boute-en-train ; un pare-soleil ; une queue-de-cheval ; un passe-partout ; une grand-mère.

Réponses :

des plates-bandes ; des hache-viande ; des cerfs-volants ; des pique-niques ; des pense-bêtes ; des blocs-notes ; des avant-gardistes ; des fourre-tout ; des rouges-gorges ; des porte-bonheur ; des aide-mémoire ; des boute-en-train ; des pare-soleil ; des queues-de-cheval ; des passe-partout ; des grands-mères ou des grand-mères (les 2 sont possibles, il s’agit d’une exception : avec l’adjectif grand, celui-ci reste ou non invariable s’il accompagne un nom féminin)